Colonnata e il Sapore di Lardo

Colonnata e il Sapore di Lardo

Voglio parlarvi del borgo di Colonnata e il sapore di lardo che accompagna anche immaginandolo soltanto questo paesino di origine romana.

Splendido borgo a due passi da Massa o Carrara offre non solo un paesino caratteristico immerso nel paesaggio delle Alpi Apuane oppure una visita alle cave di marmo ma il gustoso sapore di lardo.

Il sapore di lardo molto particolare può darsi che non piaccia a molti perchè ha un gusto ricco grasso ovviamente fatto con le natiche del maiale piatto povero nato nel 1800.

Per acquistarlo è consigliato andare nelle botteghe di Colonnata meglio di un supermercato e può essere usato come prodotto sia con la pasta o sul pane a vostro piacimento.